Pu Erh

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Pu Erh: Chá feito da Camellia Sinensis com processo característico de fermentação e oxidação. Saiba mais deste chá vermelho, o Pu Erh, e como é produzido.

Camellia Sinensis

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A Camellia sinensis é uma espécie da família Theaceae conhecida por fazer os mais famosos chás. Inclusive, é também designada simplesmente por chá. Desenvolve-se, sobretudo nas florestas no nordeste da Índia e sul da China, local de onde vêm os mais tradicionais e saborosos chás. É uma árvores que pode alcançar os 15 metros de […]

Sobre o Chá Verde

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Como já dissemos aqui e todos sabem, o chá vermelho nada mais é que um chá feito a partir da Camellia Sinensis, mesma erva da qual se extrai pelo chá verde, branco e preto, mudando apenas o processo de fermentação e o tempo entre a colheita e o preparo do chá, que, no caso do […]

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