Chá Vermelho e o Chá Verde

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Além de mais conhecido, o Chá Verde também é o mais preferido. Talvez isso se explique por dois motivos. O primeiro por ter uma maior quantidade da substância chamada catequina, que neutraliza os radicais livres, tem ação antioxidante, melhora o sistema digestivo, auxilia no controle do apetite, é anticancerígeno e ajuda no controle do colesterol.

Um outro fator que leva aos consumidores a preferirem o chá verde é a falta de conhecimento das opções. Pelo mesmo motivo, os chás preto (o tradicional) e branco também não são muito conhecidos. Mesmo embora todas as versões do chá: verde, branco, preto ou vermelho sejam feitos da mesma planta, a Camellia Sinensis, diferenciando apenas na colheita e armazenamento.

Esta reportagem do G1 é bem interessante sobre o assunto, há algumas entrevistas com usuários e nutricionistas que podem esclarecer a preferencia pelo Chá Verde.

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